为加强消防安全工作，提高厨房工作人员对于突发事件的应变能力，掌握消防知识和逃生技能，2022年11月8日，莲池路幼儿园&莲花嘉园第一幼儿园组织全体厨房工作人员开展了消防安全培训活动。
演练前，后勤主任崔小龙结合近年来发生的典型火灾案例，使大家深刻体会到火灾的危险性和残酷性。接着讲解了厨房内灭火毯和灭火器的使用方法，以及当厨房突发火情后的具体处理流程，提高了厨房工作人员的消防安全意识。演练开始，厨师在炒菜时，因油温过高，引起明火，厨房工作人员冷静应对，用灭火毯盖住，关闭天然气，拉下电闸。确认无明火后，食堂工作人员捂住口鼻、有序撤离。崔主任组织厨房工作人员进行了灭火器实操演练。大家学习了正确使用灭火器的方法、操作灭火器的站位等。厨房工作人员人人参与，亲自体验灭火器的正确使用方法与技巧。
通过此次消防安全培训活动，食堂工作人员不仅增强了消防安全意识，掌握了常用灭火器的使用步骤及方法，还提高了对突发事件的处理能力，切实加强了幼儿园的消防安全工作，使我们的安全防范工作更具实效。（供稿：王丹丹 编辑：尤慧慧 审核：崔小龙）
