为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，科学有序地做好食品安全和卫生工作，有效预防和控制食品安全事故发生，2月29日上午，南京市创意路幼儿园接受了建邺区食药监局一行四人对我园食堂食品安全工作的突击专项检查。
在园长助理徐谦老师的陪同下，食药监检查组走进厨房，认真仔细地查看了幼儿园食堂的安全卫生管理制度、索票索证、原材料采购验收制度及流程等食堂台账，以及各食堂工作人员的从业资格证和健康证明，并询问了食品留样的具体要求，查看了留样冰箱。
检查组现场逐一检查了幼儿及教职工库房、食堂粗加工间、切配间、洗消间等区域的安全卫生、消毒情况。检查组对幼儿园食堂良好的硬件设施、干净的环境卫生、规范的管理工作，给予一致肯定和高度评价。
此次检查指导，是对食堂工作的一次促进和推动。我园将严格按照相关要求，规范、有序地开展食堂工作，共同守护师幼“舌尖”上的安全，让孩子们健康、快乐地成长。
（撰稿：陆叶亮 编辑：陈思 审核：徐谦）
