蔬菜是孩子们每天都会接触到的食物，在开展蔬菜主题活动的过程中，孩子们知道了蔬菜可以从菜场、超市里购买，也可以从菜地里采摘，于是幼儿园的小菜地便成了孩子们经常去观察、探索的地方，故事便从调查“菜地里面有什么？”开始了。
通过观察、讨论、记录，孩子们知道菜地里种植了很多的蔬菜，除了蔬菜还有其它的东西吗？原来菜地还有石头路、浇水管、鸟窝、三角木架、向日葵风车、白色圆桶等等。这些东西有什么作用呢？水管是用来浇水的，三角架是给植物的藤子往上爬的，风车可以赶走小鸟。可是小菜地里的白色圆桶是做什么的？可通过询问园丁爷爷得知“白色桶”是用来养蚯蚓的，里面除了有土，还会放一些烂菜叶子，养得蚯蚓能够“沤肥”，使土更加肥沃。随着孩子们观察、探索小菜地，班上的美工区里出现了越来越多的油泥“蔬菜”，怎么才能让这些“蔬菜”呈现的更好看呢？孩子们找来了各种材料，有石子、冰糕棒、油泥等等，通过小组合作制作出了微型小菜地。
菜地里的红薯成熟了，怎样才能把红薯挖出来呢？孩子们先用剪刀剪掉藤蔓，再用铲子把红薯挖了出来。红薯都可以做哪些美味的食物呢？通过查阅资料，孩子们知道红薯的藤可以炒着吃，红薯可以做成红薯粉、红薯干、烤红薯、红薯饼等美食。红薯干、烤红薯是平时品尝过的，但却没有吃过红薯饼，于是大家决定制作红薯，有的捣烂蒸好的红薯、有的给红薯泥加糖和面粉，再把红薯团成小圆饼，最后便是煎制环节，在教师的帮助下，红薯饼散发出了香甜的气息，充斥着教室的每一个角落。孩子们的脸上洋溢着满足与幸福，口中不停地说着：“太好吃啦！好香啊！”孩子们从红薯采摘到制作成饼的全过程，体会到了每一份食物背后劳动的艰辛与不易，他们为自己学会了更多的本领而感到自豪。
过了几天孩子们围着被挖光的红薯地开始犯愁——再种点什么呢？有的想种草莓、有的想种葡萄、有的想种萝卜、还有的想种南瓜...但因冬天天气寒冷，这些种子都无法发芽。在与园丁张爷爷讨论过后，孩子们决定种黄心菜。张爷爷边说边给孩子们示范：“先挖个小坑，坑要浅一点，小苗种下去把根埋住，小苗之间要留一点距离。”孩子们看过之后都跃跃欲试，纷纷拿着苗按照张爷爷的方法种下黄心菜的小苗。
孩子们在制作油泥蔬菜和立体小菜地的过程中探索了不同的材料，提升了创造力与想象力，在搭建小菜地时的布局规划时锻炼了空间感知与逻辑思维，在交流制作的过程中促进了社交与语言表达能力。同时，小菜地开展的众多活动激发了孩子们的好奇心与探究兴趣，为教师开拓了教学思路，如与小厨房结合开展美食制作课程，与数学活动结合进行分类统计等，充分地体现了小菜地在课程活动中的使用价值。
（文稿：夏婉婉 编辑：王梦昕 审核：王灿灿、陈静）
