为了进一步加强幼儿园食品安全管理，筑牢食品安全防线，落实食品安全主体责任，保障幼儿园师幼的食品安全。2024年9月11日上午，南京市市场监管局、教育局及建邺区市场监管局委托第三方对南京金穗花园幼儿园进行了食品安全抽样专项检查。
抽样检查人员实地查看了幼儿园食堂的整体环境卫生、幼儿园食品相关证件与采购清单等，对当日的相关食材进行了采样抽查，严格按照食品安全抽检工作规程、规定重量和份数，进行了称取、现场包装记录、样品封存等工作。检查后，抽样检查人员对幼儿园食品安全监督管理工作表示肯定，希望幼儿园继续严格落实进货、验货、索证索票制度，做好查验和台账登记，杜绝三无产品及不合格原料进入食堂。
本次食品安全抽样专项检查，既是常态化安全机制的有效检验，也是对幼儿园食品安全工作的有力监督。南京金穗花园幼儿园将会强化食品安全主体责任，进一步提高食堂从业人员安全意识，认真核验每日进出库食品质量，严把食品卫生安全关，为幼儿提供安全、健康、优质的餐饮。
（供稿：杨雅婷 编辑：钱佳 审核：牛敬娟）
