为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥膳食委员会的监督与管理作用。2025年1月13日，沿河幼儿园开展了“守护舌尖安全”学期末膳食委员会。膳食委员会成员均有南京市阳光食堂平台家长志愿者中产生。
活动中，沿河幼儿园园长宋娇茹代表全体教职工向各位家长长期以来对幼儿园食堂工作的支持和肯定表示感谢。随后，保健教师张雨杨带领家长们走进食堂，对食堂的设施设备、食品储存、加工流程、餐饮具消毒及环境卫生等方面做了详细的介绍。干净整洁的食堂环境、精细规范的食堂管理，得到了家长们充分的认可。接着，沿河幼儿园食堂分管园长滕娴、财务出纳曹雷分别向膳食委员们介绍了沿幼的食品安全管理工作，其中包括：健康管理、食材验收、食品留样、卫生保障、监督检查、伙食财务、膳食营养等内容。通过介绍，家长们更加深入地了解了幼儿园食品安全精细化管理和膳食营养健康管理的做法，更加直观清晰地了解了沿幼膳食管理过程运作的专业性、安全性与规范性。最后，为了让家长们更好地了解幼儿在园的饮食情况，特邀请了膳食委员会的成员们品尝当日幼儿的午点，委员们对膳食营养的搭配给予了充分地肯定。
此次家委会暨膳食委员会活动的开展，不仅畅通了幼儿园与家委会成员之间的沟通渠道，更进一步拉近了家长与幼儿园之间的情感距离。未来的日子里，沿河幼儿园将和家长朋友同心、同频、同行，共同守护孩子们精彩而绚烂的美好童年。
（供稿：张雨杨 编辑：曹雷 审核：滕娴）
