2025年2月20日上午，南湖第三小学校长、党支部书记赵光华以及学校家长代表陈月珍陪同建邺区教育局后勤管理中心顾建科长、赵主任，对相思豆餐饮公司进行了“四不两直”检查，深入了解学生配餐工作的开展情况。
此次检查不仅是对餐饮公司的一次全面“体检”，更是为了确保每一位学生吃得安全、吃得营养、吃得健康。
本次检查采用“四不两直”方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场。领导们直接来到相思豆餐饮公司的生产一线，实地查看配餐流程，确保每一个环节都严格符合标准。在餐饮运输环节，领导们特别关注了运输车的卫生状况。所有运输车辆均贴有封条，确保食品在运输过程中不受污染。同时，运输车保持干净整洁，杜绝任何可能的污染源。检查过程中，领导们重点查看了食品安全、营养搭配和卫生制度的落实情况。相思豆餐饮公司严格执行食品安全标准，确保每一份餐品都符合营养要求，卫生制度也得到了全面落实。
领导们强调，本次检查的目的是为了发现问题、解决问题，而不是过多影响企业的正常生产。相思豆餐饮公司积极配合检查，展现了高度的责任感。
相思豆餐饮公司介绍了其人员管理情况，所有员工均经过专业培训，持证上岗。公司还建立了完善的人员管理制度，确保每一位员工都能严格按照标准操作。领导们详细查看了进货单和进货渠道，相思豆餐饮公司承诺绝不使用转基因食材，所有进货渠道透明可追溯，确保食材的安全与品质。
在生产车间，领导们特别关注了风淋消毒环节。相思豆餐饮公司严格执行风淋消毒制度，确保每一位进入生产车间的人员都经过彻底消毒，杜绝任何可能的污染。
相思豆餐饮公司高度重视家长的意见，认为家长是学生配餐工作的“主人”。公司定期收集家长的建议，并根据实际情况进行调整，确保每一位学生都能吃到满意的餐品。
针对如何缩短出餐到送餐的时间，相思豆餐饮公司回应称已有搬迁计划，新厂区将更靠近学校，进一步提升配送效率，确保学生能及时吃到热乎乎的饭菜。
最后，领导们提出了四层要求：保证食品安全、让学生吃饱、吃营养、吃美味。相思豆餐饮公司承诺将继续努力，确保每一位学生都能吃到安全、营养、美味的餐品，同时保证低脂、低糖、低盐，也要能满足特殊餐饮需求等。
通过此次检查，建邺区教育局后勤管理中心领导对相思豆餐饮公司的整体情况表示满意。未来，相思豆餐饮公司将继续努力，不断提升配餐质量，守护每一位学生的舌尖安全。让我们一起为孩子们的健康成长保驾护航！(供稿：朱元康 编辑：朱媛 审核：杨婧)
