为了规范保育员餐前准备工作流程，提高保育员业务能力，保证幼儿就餐环境的安全性。南京市建邺区泰山路幼儿园于2019年6月10、11日开展了保育员餐前准备专项考核。
本次考核从配置消毒液，消毒餐桌；穿戴好围裙、护袖、头巾、口罩；去食堂取回消毒好的餐具和饭菜；放置餐具，分发饭菜等环节展开，要求保育员们在20分钟以内，按照顺序高质量完成所有操作流程。考核中，每一位保育员在互相观摩中取长补短，表现优异。
本次“岗位大练兵”为大家提供了相互学习的机会，提高了保育员业务能力，为幼儿的饮食安全提供了有力的保障。建邺区泰山路幼儿园将持续把好健康、安全关，陪伴孩子茁壮成长！
（信息员 纪毅 陆露）
