保育是幼儿园工作中不可或缺的组成部分。厨房人员的工作质量，确保着饮食的卫生安全，关系到全体师幼的身体健康。为深入贯彻《幼儿园教育指导纲要》精神，使幼儿园的后勤工作更加规范化、细致化，真正落实保教结合、教养并重的原则，莲池路幼儿园于10月开展了保育员及厨房工作人员岗位大练兵活动。
本次考核着重考察保育员对日常保育工作标准、流程、要求及应知应会内容的掌握程度。大家结合自己的实践工作经验和定期开展的保育员学习内容，仔细答题，认真思考。接着进行了食品安全知识考核，旨在提高幼儿园厨房工作人员的食品安全工作意识，食堂卫生常识等。大家根据自己所学的食品安全理论知识、日常实际操作经验，独立思考、认真答题，从本次考核中查漏补缺。
通过此次岗位练兵活动，帮助保育员和厨房人员科学的梳理了理论知识，提供了同岗位间相互学习、相互借鉴、相互交流的平台。在今后的工作中，我们将用更加专业的知识和细致入微的照顾，助力莲池路幼儿园的宝贝们阳光成长。（供稿：王丹丹 编辑：尤慧慧 审核：崔小龙）
