为进一步提高幼儿园膳食质量，增强食堂人员实际操作技能，营造“比、赶、超、学”的工作氛围，6月19日下午，南京晓庄实幼（机关二幼）举办了食堂岗位练兵活动。
本次创新菜肴大比拼要求烹制的菜肴既健康营养，又创意美观，还要能在全园推广。食堂大厨们认真研究制定菜谱，使出看家本领，煎、炒、焖、炸，谱写着一支厨房交响曲。精美的菜品出炉后，大厨们一一介绍着菜品原料，制作方法。随后，由园长、班级老师代表和小朋友代表组成的评委团细细品尝每一道佳肴，从营养搭配、外形美观、口感味道和推广度等方面进行了认真的评判。
岗位练兵活动不仅促进了食堂人员的专业提升，还激发了他们钻研业务的积极性，切实为全体教职工和幼儿提供高标准、高质量的膳食服务。
（信息员：王月、张洋）
