为进一步提高食堂人员业务技能，丰富幼儿点心种类，让孩子们吃得健康、吃得开心，11月18日下午，晓庄实幼（机关二幼）开展了食堂人员中式面点培训暨岗位练兵活动，特邀市级机关综合事务管理服务中心中式面点技师庆克明来园指导。
活动中，庆师傅详细介绍并亲自演示了肉末烧饼、芝麻菜包的制作方法，生动的讲解，娴熟的手法让幼儿园大厨们受益匪浅。随后，在庆师傅的指导下，幼儿园大厨们各显身手，每人精心制作一道面点作品。庆师傅从色、香、味、形及营养价值5个方面对大厨们的作品一一进行了点评，现场的评委老师们也给予了中肯的评价。
本次活动为食堂人员提供了一个交流、学习的平台，激励食堂大厨们在面点制作中不断创新，促进幼儿膳食质量不断提升。
（信息员 王月 张洋）
