10月31下午，南京市华山路幼儿园开展厨房工作人员消防安全培训及消防演练。
首先由后勤主任范孟莉根据食堂的工作性质，有针对性地讲解日常消防知识及防火措施进行培训。接着通过演练，厨房模拟厨师在炒菜时，引起明火，启动消防安全应预案，食堂工作人员分工明确冷静应对；保安人员，听到报警声迅速带好装备，门口守护；全体师生撤离集中后，清点人数向园长报告；保健老师查看伤亡情况，给予及时处理。最后范老师对本次演练活动进行总结，并巩固幼儿对消防知识的掌握。
本次消防培训及演练，旨在进一步增强厨房工作人员消防安全意识，持续提高火灾应急处置能力和消防器材使用熟练度。厨房作为幼儿园消防重点部门，一定要严守消防安全管理规定，确保工作中的“零事故”。
（供稿：刘苏苏、林静 编辑：祁娟 审核：杨卉）
