食堂是幼儿园的重要阵地，关系着全园师生的健康饮食，提升后勤食堂人员的业务技能是促进健康饮食的重要保障，其中切配食材、食物色彩搭配更是健康饮食的前提。为了更好的提升食堂伙食的质量，使幼儿能健康成长，星月街幼儿园特组织开展了一场别开生面的食堂人员技能比赛——刀功。本次比赛食堂3名人员参加，评委为后勤园长、保健、会计、教师、保育组长一名共5名。
2020年11月13日，比赛开始，厨房人员在五分钟内将待加工食品切成丝，三人刀功熟练、迅速，长短、粗细、厚薄、大小均匀，他们熟练的业务能力也让评审组老师大开眼界，赞赏有加。
本次比赛活动充分调动了食堂工作人员钻研业务、练技术的积极性和主动性，促进了员工之间的技术交流，增强了团队精神和凝聚力，为进一步提供优质的后勤饮食保障打下了坚实的基础。
（信息员 汪宁馨）
