为进一步提高幼儿园食堂管理能力，切实保障幼儿饮食安全和身体健康。2024年9月4日，建邺区市场监督管理局曹所长一行人莅临南京金穗花园幼儿园开展2024年秋季学期开学食堂食品安全专项检查。
检查人员在园领导的陪同下，深入食堂，仔细查看了操作间、配餐间、库房等区域，重点关注了食堂内部的环境卫生、物品摆放、餐具消毒、食品留样、食材佐料保质期。检查人员还通过查阅食品安全的各类台账资料，进一步了解了幼儿园陪餐及原材料采购索票索证情况，对幼儿园食堂干净卫生、食材索证索票管理工作规范给予了充分肯定，鼓励幼儿园再接再厉，继续把好食品安全关。
食品安全无小事。本次检查对幼儿园的食堂管理工作是一次促进和提升，南京金穗花园幼儿园将继续抓好食堂安全管理工作，不断强化责任意识，秉承“高标准、严要求”的原则，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落在实处，为幼儿营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，筑牢食品安全防线，确保幼儿舌尖上的安全。
（供稿：杨雅婷 编辑：钱佳 审核：牛敬娟）
