幼儿的膳食营养和食品安全是幼儿园工作的重中之重，因此育英幼儿园4月5日召开了炊事人员培训会。
培训会上，保健人员围绕着厨房从业人员操作规范、幼儿园厨房各岗位职责和幼儿园的食品加工方法、加工儿童食物的注意事项等方面，对炊事人员进行了培训。尤其针对食品的购买、储存、加工、分发以及餐具清洗消毒灯等环节重点提出。以此确保食品安全卫生，杜绝不安全因素发生，为孩子们的健康成长提供有力后勤保障。
通过此次培训会，肯定了我园厨房从业人员的一贯良好的作风。强调了厨房从业人员的操作规范，岗位职责以及食品安全。总结了新学期以来的幼儿膳食的不足。听取了来自厨房从业人员的建议。与厨房从业人员一起，以幼儿平衡膳食，饮食健康为唯一目标，共同努力。（信息员：成芳）
