幼儿园的教育离不开家长的理解、支持和参与，为了更好的促进幼儿成长发育，让家长了解幼儿园的膳食管理，更合理的实施幼儿健康营养饮食，2023年2月22日，南京市第五幼儿园召开了本学期伙食委员会会议。
会议开始，严星路园长向家委们介绍了我园的食堂管理制度以及本次活动的目的和意义，强调了我园一直将孩子的安全、健康放在幼儿园工作的首位，幼儿的膳食安全一直是幼儿园管理工作的重中之重。
保健老师陈老师向家委们介绍了厨房的配送过程、加工流程、食品留样、卫生管理，食品原材料的进货渠道及采买要求，家委们详细了解了幼儿园的食堂管理，并给予了高度的肯定。随后，幼儿园厨师介绍厨房日常工作流程，会计徐老师向家委们详细介绍了幼儿园的收退费标准，并对幼儿伙食费用账目进行公示，使家委们进一步了解幼儿伙食的收支情况。在保健老师的带领下，家委们参观了厨房。在参观交流中，家委们认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，食谱安排营养合理，对幼儿园的膳食工作表示放心。观摩结束后，我园为家委们准备了与孩子们相同的点心，让大家亲身感受幼儿在园的膳食情况。试餐过后，大家对幼儿园的餐点赞不绝口，纷纷表示幼儿园在兼顾饮食均衡、饮食健康的同时，还能制作出色香味俱全的孩子们喜欢的食品，非常用心、暖心。活动的最后，每位委员都认真填写了《幼儿园膳食满意度调查问卷》，为幼儿园的食堂管理工作给予了评价和建议。
本次伙食委员会的召开，获得了各位家委的一致认可，家委们对于五幼膳食管理都表示赞赏。伙委会的召开不仅使家园达成共识，也促进幼儿园的膳食管理更加透明，从而便于家长交流监督，促进幼儿身体健康。相信在家园持续配合下，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同为孩子的健康成长保驾护航。（信息员：梁昊毅）
