为进一步加强幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园食堂服务水平，确保师生身体健康与生命安全，2023年5月15日下午，南京市建邺区食药监局委托第三方安全专业检查员对第五幼儿园的厨房进行专业安全检查。
第三方检查员对第五幼儿园的食堂食品安全工作进行了全方位严格检查。主要对从业人员健康情况、表册规范填写、食品留样、明厨亮灶、操作间、厨房的环境卫生、食品加工、餐具消毒、食品留样等进行了重点检查。
检查结束后，检察员对我园食品安全卫生细致常态化的管理及对食品安全卫生的高度重视给予了肯定，并对我园的食品安全及厨房管理工作提出了更多宝贵的意见。
通过本次检查，进一步促进了南京市第五幼儿园食堂规范化管理。今后，我园将继续保持优质的食品卫生工作，进一步细化厨房各项工作，竭力为幼儿营造一个安全、健康的饮食环境！（撰稿：邓璐 编辑：梁昊毅 审核：李敏）
