为了提高幼儿园膳食管理水平，提升炊管人员的实际工作能力，同时为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台，莲花南苑幼儿园于2022年4月21日上午特开展“舌尖上的美食”厨艺大比拼活动。
厨艺大比拼活动在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕，所有参赛人员都进行了认真的准备，拿出了自己的看家本领。她们自主选择好食材，开始忙碌起来，精心准备自己的参赛菜谱。烹制过程中，师傅们个个胸有成竹、冷静从容，高质量地展现了我园保育老师及厨房工作人员厨艺的风采。手指翻飞间，一样样垂涎的菜肴出炉。好听的菜名、新颖的样式、精致的摆盘，不仅符合幼儿每日所需的营养标准，又兼顾了色、香、味、美、可真是花样繁多。随后，厨师们对自己做的菜进行介绍。评委们纷纷拿起筷子，对厨师们的菜进行一一品尝。从色、香、味、形、创新几方面进行综合评价打分。
通过本次活动，不仅提高了保育老师和厨房工作人员的常规技能、烹饪水平及创新能力，同时，也为他们提供了相互学习、相互切磋的平台，也正是因为保育老师和厨房工作人员的默默付出，孩子们的生活才会更加有“滋”有“味”。今后，我们将一如既往，不忘初心，以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，为幼儿的健康成长保驾护航！
（信息员 王奕灵）
