为保障学生在校用餐的质量，《学校食品安全与营养健康管理规定》提出，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
园长陪餐是莲花嘉幼一直坚持的一项工作，通过陪餐，园长更好的了解饮食的口味、精细度，了解到孩子们的喜好，看到孩子们的饮食习惯，更好的指导食堂的工作和班级习惯养成。
嘉园一幼园长陪餐制度的落实进一步严把食品安全、品质关，将食品安全真正落到实处。园长妈妈倾听孩子们的心声，关注孩子们的口味，在注重营养搭配和干稀搭配的基础上，努力让膳食在色、香、味上有进一步的提升，让孩子们都能爱上幼儿园的美味午餐，为他们的健康成长注入能量，为他们的膳食安全保驾护航。
（信息员 孙雅文）
