2021年3月24日中午，莲花嘉园第一幼儿园开展了小小美食家教研活动。
此次教研活老师们学习制作方便美味的戚风蛋糕。老师们在专业西点师的指导下，将蛋白与蛋黄分离，再按照一定比例加入白糖、面粉、牛奶，并均匀搅拌，把面糊倒入准备好的小纸杯中放入烤箱。一个个好吃的戚风蛋糕就做好了！
本次教研活动不仅实现了优质资源的共享，还为老师们相互学习、相互促进提供了交流与分享的平台，同时也让大家对幼儿园小小美食家活动的设计与组织有了更深的认识，在以后的工作中，嘉幼的老师们将不断更新教育观念，提升专业能力。
（信息员 孙雅文）
