为了更好地保障幼儿饮食全面营养均衡多元，6月20日，南京市奥体艺术幼儿园开展了炊事员厨艺大比拼活动。本次厨艺大赛邀请了行政、保健、班组长及幼儿代表担任评委。
比赛在轻松的氛围中拉开帷幕，大厨们根据比赛主题自主选择食材。从切配到烹饪再到摆盘，好一派热火朝天景象。不一会儿色香味俱全的美食出炉了，有“潮汕牛肉丸”、“水晶糯米牛肉丸”、“碧青牛肉丸汤”、“鸡茸牛肉丸”、“杂蔬牛肉丸”等等，这些美食经过厨师精心装盘后更加显得无比诱人。评审组的每位成员在品尝完菜肴后都给予了充分肯定，小评委们也纷纷给自己心仪的菜品贴上了小红花。
通过此次比赛活动，每位厨师的操作技能都得到了极大的锻炼和提高。相信我园全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务，不断提高我园的伙食质量。
（信息员 李惠敏）
