6月8日，南京市奥体实验幼儿园开展了畅享悠悠小“食”光炊事员技能操作大赛。本次厨艺大赛邀请了行政人员、保健教师、班级教师、家长代表及幼儿代表担任评委。
比赛在轻松的氛围中拉开帷幕，大厨们根据本次大赛主题自主选择烹饪食材。从切配到烹饪再到摆盘，无一不用心之至，不一会儿色香味俱全的美食就呈现在评委们的眼前。有鲜嫩可口的“碧蔬滑牛柳”、酥脆美味的“腐皮包虾仁”、鲜美的“多汁鲜鸡肉饼”、外观新奇的“香菇酿肉”、颜色丰富多彩的“香甜水果羹”和香气扑鼻的“海鲜粥”等等美食，这些美食经过厨师精心装盘后显得更加诱人。在主持人宣布品尝菜品正式开始后，评委们纷纷上前品尝起大厨们手艺，现场每位评委在品尝完菜肴后都点头称赞，给与了大厨们的充分肯定。幼儿代表纷纷给自己心仪的菜品贴上了小红花，用最简单的方式表达了对大厨们所做出菜品的喜欢。
通过此次比赛活动，每位厨师的操作技能都得到了极大的锻炼和提高。相信我园全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的操作技能更好地为幼儿服务，不断优化我园的膳食质量。（供稿：黄金艳 编辑：李惠敏 审核：陈琦丽）
