孩子在学校的餐食制作环境干净吗?学校给孩子提供的饭餐可口吗？营养搭配合理吗？这些都是家长们关心的问题。为加强社会监督，改进和加强学校食品安全管理工作，提高学校外送午餐的管理水平，2020年11月26日，南师附中江山小学开展家长委员会参观快餐公司食堂活动。
家长代表们在学校的组织下，参观了快餐公司。解说员向各位家长介绍了公司的基本情况、粮油蔬菜调味品等进货渠道及食品安全制度。
随后，各位家长又来到食堂后厨，先后参观了储存间、切配操作台、烹饪台等，对食材的采集、价格、质量以及烹饪诸多流程进行了仔细的询问。
此次活动，不仅让学生家长更深入地了解学校食品安全管理工作，而且共同参与了学校食品安全监督工作，为做好学校食堂食品安全工作奠定了坚实基础。
（通讯员 卢潇宇）
