2025年5月26日，一场充满馥郁香气的职业体验之旅在莫愁中专高庙路校区图书馆温馨开启。商贸旅游系2024级高连锁班全体学生走进校企合作星巴克主题活动现场，沉浸式感受咖啡文化魅力，在醇香四溢中触摸职业发展新可能。
活动现场，星巴克资深咖啡师化身专业导师，依托图文并茂的PPT与实物展示，将咖啡豆的产地故事、烘焙工艺对风味的塑造娓娓道来。为让学生直观感知咖啡世界的奇妙，咖啡师带来不同产地的咖啡豆，引导学生通过观色泽、嗅香气，细致辨别风味差异，从理论层面搭建起咖啡知识框架。理论学习后，令人期待的实操环节正式拉开帷幕。在咖啡师的悉心指导下，学生们分组开启手冲咖啡制作之旅。称量咖啡豆、精准研磨、温杯预热、注水闷蒸、绕圈萃取……每一个步骤都严格规范，大家专注投入。当第一杯由学生亲手制作的咖啡缓缓注入分享杯，醇厚的香气瞬间弥漫全场，现场惊叹声此起彼伏。
此次活动不仅是一场咖啡技艺的实践课堂，更是校企合作育人模式的生动缩影。莫愁中专商贸旅游系万主任表示，未来将深化与星巴克等企业的合作，开展更多实践活动，助力学生实现理论知识与行业实践的深度融合，为其职业发展搭建更广阔的平台。
（供稿：孔令仪、尤婷；编辑：穆春霞；审核：万小慧）
