为明确第十六届南京市酒店服务项目技能大赛竞赛规程，更好的完成此次市赛，2021年10月14日下午，莫愁中专高庙路校区召开了竞赛准备会，南京市各参赛学校领队、指导教师及全体参赛教师参加了此次会议。本次会议由南京职教教研室旅游专业教研员戴斌老师主持。
戴斌老师在介绍酒店服务项目技能大赛的赛项规程以及本届大赛的新变化之后，提出各校要注重岗课赛证结合，强调本次大赛并不仅是一场比赛，教师要在比赛中寻求整个专业发展的定位。发言结束之际，戴斌老师提出本次大赛准备的两项原则：一是营造公平公正比赛环境；二是所有参赛人员利益最大化。随后，浦口中专管云老师分享了自己多年的参赛、带赛经验，针对比赛中的准备工作、注意事项、服务流程、衣着要求等方面提出见解，建议大家在遵循赛项规程的同时注意服务操作流程的合理性。最后，我校商贸旅游系万小慧副主任就此次赛点的赛场安排、比赛时间以及教师备课地点等方面进行详细说明，与参赛学校教师明确参赛用品。
本月底，南京市酒店服务赛项全体参赛师生将在莫愁中专激烈角逐，一比高下，更将在这里一展才华，彰显酒店专业创新的最新成果，预祝各位选手在此次大赛上都能有所收获，取得佳绩！
（信息员 穆春霞、姜来）
