2021年10月21日下午第二节课，莫愁中专商贸酒店教研组亓秀芸老师在高庙路校区20级酒店班开设了一节名为《探索恭桶清洁的秘密》的公开课。
课前，亓秀芸老师利用学习通平台发布学习资料，引导学生自主学习恭桶清洁的流程。课上，亓老师有效创设问题、发布任务，组织学生小组讨论，归纳总结恭桶清洁的要领，并通过模拟演练帮助学生发现问题，使学生能够按照行业岗位标准规范工作流程。同时，在授课过程中融入思政元素，渗透职业道德教育。最后，用习近平主席的名言“平凡铸就伟大，英雄来自人民”激励学生在平凡的岗位上，努力工作，练就过硬本领。在课后评课环节中，听课老师们对亓老师的教学设计、课堂把握给出了肯定，同时也对教学活动的设计、板书设计提出了一些中肯的意见。
通过此次公开课的听课、评课活动，课堂气氛活跃，寓教于乐，师生们受益匪浅，特别是对年轻老师提升教学水平有一定的促进作用。
（信息员 穆春霞、吴启）
