近日，南外河西二附小的HUI系列劳动校本课程又迎来了新一轮的挑战——我和菌菇共成长。这是在“HUI系列”校本课程体系中，借助“HUI种植”课程开展的蘑菇养殖活动，感受蘑菇生长的神奇历程，旨在让学生们通过亲手种植蘑菇，培养动手能力、观察能力，同时增强他们的责任感和探索意识。二3班学生积极参与其中。从认识蘑菇种植包，到学习蘑菇种植知识，再到种植、记录。同学们像珍宝一样对待这些可爱的蘑菇包，定时给菌菇包喷水，保持湿润的环境，悉心呵护菌菇包生长。

几天后，菌丝开始生长，学生们兴奋地观察着它们的生长变化。从最初的小芽，到渐渐长成饱满的蘑菇，孩子们的脸上流露出喜悦和自豪。

采摘完同学们回家开始了帮厨的活动，吃是一种非常有趣的活动，可以让你体验到收获的喜悦和新鲜的食材，而且经过同学们种植的蘑菇是无污染、没有农药残留的，这是真正的有机食品。

此次蘑菇种植活动的成功开展，不仅让学生们体验到了劳动的乐趣、锻炼了学生的动手能力，还培养了他们的观察力和团队合作精神，也让他们学到了很多关于自然生态的知识。通过亲手种植蘑菇，学生们对环境保护和生态平衡有了更深刻的认识。