中班生活馆活动：好吃的萝卜

执教老师：张洁

活动目标：

1、知道萝卜有多种吃法，在老师的帮助下，分小组制作萝卜沙拉、萝卜汁、萝卜汤和萝卜丝饼。

2、能看懂操作示意图，运用切块、擦丝等技能制作好吃的萝卜。

3、体验制作与品尝好吃的萝卜的快乐。

活动准备：

经验准备：1、在小农场进行了拔萝卜活动； 2、调查了萝卜的吃法。

物质准备：1、红萝卜、白萝卜、青萝卜若干、鸡蛋、面粉、沙拉酱；

    2、活动所需要的工具和调料；

3、操作示意图4张，分工表一份。

活动过程：

一、师幼共同回忆、交流萝卜的不同吃法。

1、引出话题

师：前两天我们在小农场拔了萝卜，我们都拔到了哪些萝卜？

2、幼儿交流调查结果，了解萝卜的吃法

师：我们也进行了调查访问，谁来说一说这些萝卜可以怎么吃？

二、交代任务，学习萝卜沙拉、榨萝卜汁、萝卜汤和萝卜饼的制作方法。

1、出示好吃的萝卜成品图片，交代任务。

师：原来萝卜有这么多的吃法，今天我们就来做好吃的萝卜，有萝卜沙拉、萝卜丝饼、萝卜汤和萝卜汁。

2、逐一出示四种萝卜做法的操作示意图，引导幼儿了解制作方法。

师：我去问了厨师伯伯这些菜的制作方法，并且做成了示意图，谁能看懂怎么做？这幅图告诉我们应该怎么做？这个符号和标记是什么意思？

三、提出操作要求。

1、安全：今天我们要用到很多的工具，怎么使用才安全？

2、共享桌分享：请把制作好的食物放在共享桌上，大家可以一起分享哦。

四、幼儿自主选择制作小组并洗手。

出示分工表，请幼儿按照分工人数自由选择，提醒幼儿选好之后去洗手。

五、幼儿分组制作好吃的萝卜。

六、共同品尝自己做的好吃的萝卜，体验亲手制作、共同分享的快乐。

师：你吃了什么？味道怎么样？吃了自己亲手做的好吃的萝卜，心里有什么的感觉？

师：下次我们还可以尝试一下别的做法。