孩子的早餐怎么吃才健康？

俗话说：一日之计在于晨。那么一日三餐就在于早餐了。

早餐吃得不好，对孩子的伤害可不仅仅是身体，还会影响孩子的学习成绩！

如果长期忽略早餐，孩子的大脑会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长。

不吃早餐也会让孩子的注意力和记忆力严重减退。

孩子的身体经过一个晚上都没有进食，早上起床血糖是很低的如果没有优质的早餐帮助补充血糖，那么身体就会饿得“开小差”。

大脑无法集中、精神不振、反应迟钝……身体一旦“开小差”，心理也会跟着“开小差”，自然严重影响了课堂的学习效率！

所以，家长一定要重视孩子的早餐！不仅要重视，更要让孩子吃对。

还有一些，则是我们习以为常，甚至是吃了很多年，但其实对孩子的健康可能存在很大隐患的，

比如：豆浆+油条以及各类油炸食品

一杯热乎的豆浆搭配一根酥脆的油条，是很多人早餐的首选。

但是对于正在生长发育中的孩子来说，豆浆+油条的组合太“伤身”！

而且，外面早餐店炸油条所用的油，一般都是重复利用的。这些油经过多孩子长期食用高油高糖食物，不但损伤肠胃消化吸收功能，还会造成营养不均衡，导致肥胖和免疫力下降。次加热之后煎炸油条还会产生大量致癌物！

比如：方便面

有些孩子喜欢吃方便面，很多家长可能因为工作原因，早上的时间往往会比较仓促，为了图方便，早餐经常给孩子煮方便面。

但实际上，方便面营养价值很低，并且又是油炸食品，热量很高，但因其口感好，孩子反而会吃更多而导致其他食物摄入不足，从而影响正常饮食。

方便面还属于高盐食品，吃盐太多还会影响孩子味蕾的敏感度，让孩子变得“重口味”，而“口重”的孩子成年后更易得高血压和糖尿病。

偶尔吃一两次还好，但家长千万别为了图一时方便一直给孩子吃方便面等速食产品，这会伤害孩子的身体。

所以说，就算家长多忙，都应该认真给孩子准备早餐，为孩子的身体健康负责。

孩子的早餐怎么吃才健康？

按照《中国居民膳食指南》的建议：2-5岁的孩子每天需饮用300-400毫升奶，全天摄入的饮食种类应该包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类。《中国学龄儿童膳食指南》中也建议，早餐应提供全天25%-30%的能量。也就是说，早餐至少应该包括以下三类或以上的食物：谷薯类食物，肉蛋类食物，奶和豆制品食物，蔬果类食物。

按照这个标准搭配，孩子的一餐里，既有能提供热量的碳水化合物，又有能提供重组蛋白质的肉蛋奶，还有能提供维生素、矿物质的蔬果，自然就能保证营养摄入均衡了。

只有早餐吃好了，孩子才能有精力开展一天的学习与活动，家长千万不要为了图方便，就忽略孩子的早餐！

                                                                                                                                    转摘