三2班开展健康饮食 教育——日常“减油”小窍门。今年全民营养周的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。在我们日常生活的各类场景中，关于减油，有哪些小窍门呢？
一、家庭烹饪
可以使用带刻度的控油壶，定量用油，总量控制。建议成年人每天烹调油摄入量以25~30g为宜。
优先选择蒸、煮、炖等烹调方法，少煎炸，少勾芡、裹面。
二、在外就餐
1. 主动控油
三、食物选购
1. 烹调油选择多样化
不同烹调油的营养构成不同，多样化选择有利于营养平衡，建议采购烹调油时适当调换品种。在动物油和植物油中，推荐优先选择植物油。
由于肥肉、动物内脏等饱和脂肪、胆固醇含量高，不宜多吃；吃畜肉宜选瘦肉，每人每周畜肉摄入不超过500g。
购买预包装食物时，选择脂肪含量低、不含反式脂肪酸的食品。
牛油果、坚果都是目前广为宣传的健康食物，但这二类食物脂肪含量较高，适量食用更为有益。除此以外，沙拉酱等各种酱料、烘焙食物的脂肪含量也较高，在选购食物时要注意辨别，适量食用。
