南京馨民快餐合同实际执行带量食谱

建邺特校中餐    标准：10元/餐·人

星期

一

二

三

四

五

日期

9.2

9.3

9.4

9.5

9.6

食

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

周谱

（每份）

（每份）

（每份）

（每份）

（每份）

第一周

红烧鸡上腿

75克

狮子头

75克

红焖牛肉

75克

外婆红烧肉

75克

秘制排骨

75克

笋瓜肉片

65克

花菜肉片

65克

葱油蒸蛋

65克

西红柿炒蛋

65克

芹菜炒肉丝

65克

鱼香茄子

65克

木须蛋

65克

榨菜干子肉丝

65克

碧绿炒三丁

65克

青瓜炒蛋

65克

鸡菇上海青

65克

韭菜绿豆芽

65克

蒜泥豇豆

65克

清炒娃娃菜

65克

干锅包菜

65克

紫菜蛋花汤

西红柿蛋花汤

冬瓜海带汤

萝卜蛋花汤

三鲜肉丝汤

酸奶

酸奶

备注：如因天气、市场原因个别菜肴有所调整，敬请原谅！