南京市建邺初级中学2024-2025学年第二学期春季食堂工作会议于2025年4月24日下午在校一楼会议室隆重召开。本次以《健康·营养·成长》为主题的专项会议，旨在进一步提升校园餐饮服务质量，筑牢学生饮食安全防线，护航青少年健康成长。学校分管领导赵晓鑫副校长、周胜副书记，教师代表、校膳食委员会及膳食监督委员会成员、食堂管理人员等二十余人齐聚一堂，围绕学生膳食管理工作进行了深入交流。

会议伊始，学校分管食堂的赵晓鑫副校长从“食堂无小事”到“食堂重规范”向与会人员详细汇报了近期食堂工作情况，包括食材采购渠道、加工流程、卫生管理措施以及每周食谱制定等内容。为保证食材新鲜与安全，食堂严格筛选供应商，所有食材均经过严格检验，确保来源可追溯；在加工过程中，严格遵循卫生标准，规范操作流程。同时，食堂还会结合季节变化和学生口味，科学制定每周食谱，力求做到营养均衡、菜品丰富。同时他强调，学生的饮食健康关系到每一个家庭的幸福，膳食委员会及膳食监督委员会要充分发挥监督与沟通作用，切实保障学生吃得安全、营养、舒心。

会议结束之后赵晓鑫副校长带领与会的家长参观了食堂后场，充分向家长介绍食堂的运作情况，同时接受家长的共同监督。

本次会议通过"制度完善+科技赋能+社会共治"的创新模式，构建起家校社协同监督的食安治理新格局。为提升校园膳食质量、保障学生健康成长奠定了坚实基础，建邺初级中学用更有温度的餐饮服务护航学子成长之路。

（供稿：倪雪梅 编辑：王颖 审核：孙继伦 终审：赵晓鑫）