一天，我在家看电视，无意中看见有假猪肉，也就是灌水猪肉，于是我就想：如果想知道我们吃的猪肉里是不是也有水，可以用水分机来测。我便和赵天成、张云,一起开始了这个小实验。

赵天成负责买水分机，张云娟负责查资料，我负责买猪肉，回到家以后，我把猪肉分成了两块，一块放在水里泡，另一块放在冰箱里。

5个小时后，我把猪肉拿出来观察，被泡在水里的猪肉变得有点重，张云娟说：我查了资料，灌水猪肉里有一些致癌（zhi ai）物质和一些重金属（shu）。厂家把自来水灌到猪里头，猪肺在没被分开的时候，内腔里面有一种粘膜（nian  mo）是可以吸收水分的，吸收的自来水里面含有重金属，猪反复被灌水是可以增加猪的体重，但是会让致癌（zhi  ai）物质有机可乘，害处可大了。这时候赵天成气喘吁吁的说：“水分机买来了。”我把水分机插入泡了5个小时的猪肉里，发现每3厘米有0.91克的水，没灌水的猪肉内有0.37克的水，0.91-0.37=0.54克，灌水猪肉比没灌水的重了0.54克，厂家得益了，但是这样会害了大家，希望那些厂家不要害人，如果你的家人吃了也不好呀！

我们查了资料看到一个办法是把一种小苏打泡纸贴在猪肉上，如果猪肉和原来一样的颜色，说明这个猪肉没问题，如果颜色变淡了，这就最好不要吃了。如果大家有兴趣，可以试一试。