南外河西一附小办学坚持文化引领，文化兴校。以“星文化”为核心，坚持让儿童站立在学校的正中央，把每个儿童看作一颗发光的小星星。以 “颗颗小星星，个个亮晶晶”的发展眼光，寓教于乐，把教育教学活动融入师生生活。突出学生常规、常态教育的影响，让学校德育工作有痕亦无痕，入心入灵，促进每个儿童健康成长。从而形成学校“星德育、星管理、星班子、星教师、星娃娃、星课堂、小星星课程”等众多有着南外河西一附小“星文化”特点的学校文化符号。

学校围绕“适合的教育”，提出“让每一个儿童星光灿烂”，让“星娃娃”通过经历学习生活，收获星光灿烂的童年。多种多样的功能教室为星娃娃们打造了充满特色的上课空间，充满艺术气息的美术教室可以让学生体验陶塑、粘土、书法等特色课程，宽敞的音乐教室让孩子肆意舞蹈歌唱，科技感十足的机器人教室、科学实验室、劳技教室让孩子们实际感受科技的魅力。