南京馨民快餐合同实际执行带量食谱

建邺特校中餐    标准：10元/餐·人

星期

一

二

三

四

五

日期

10.21

10.22

10.23

10.24

10.25

食

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

菜名

食材用量

周谱

（每份）

（每份）

（每份）

（每份）

（每份）

第八周

川香鸡柳

75克

面筋包塞肉+点心

75克

红烧排骨

75克

咖喱鸭块

75克

盐水虾

75克

笋瓜炒蛋

65克

豇豆肉丝

65克

莴笋炒肉片

65克

芹菜干子肉丝

65克

香芹炒肉丝

65克

土豆炒肉丝

65克

西红柿炒蛋

65克

虾皮炖蛋

65克

青瓜炒蛋

65克

什锦炒蛋

65克

蒜泥空心菜

65克

蒜香杭白菜

65克

蒜香海带丝

65克

包菜木耳

65克

红烧冬瓜

65克

紫菜蛋汤

土豆肉丝汤

西红柿蛋汤

冬瓜海带汤

萝卜丝蛋汤

酸奶

酸奶

备注：如因天气、市场原因个别菜肴有所调整，敬请原谅！