十八周带量食谱
发布日期:2019-12-27 作者:童文艳 点击:
南京馨民快餐合同实际执行带量食谱
|
建邺特校中餐 标准:10元/餐·人
|
星期
|
一
|
二
|
三
|
四
|
五
|
日期
|
12.30
|
12.31
|
1.1
|
1.2
|
1.3
|
食
|
菜名
|
食材用量
|
菜名
|
食材用量
|
菜名
|
食材用量
|
菜名
|
食材用量
|
菜名
|
食材用量
|
周谱
|
|
(每份)
|
|
(每份)
|
|
(每份)
|
|
(每份)
|
|
(每份)
|
第十八周
|
面筋包塞肉
|
70克
|
红烧鸡腿
|
70克
|
放假
|
70克
|
香炸龙脆骨
|
70克
|
秘制排骨
|
70克
|
蒸鸡蛋
|
60克
|
青笋炒培根
|
60克
|
60克
|
肉末豆腐
|
60克
|
鱼香肉丝
|
60克
|
芹菜干子肉丝
|
60克
|
木须蛋
|
60克
|
60克
|
碧绿炒三丁
|
60克
|
青瓜炒蛋
|
60克
|
蒜香白菜
|
60克
|
炝炒包菜
|
60克
|
60克
|
百叶菠菜
|
60克
|
虾皮烧冬瓜
|
60克
|
紫菜蛋汤
|
|
冬瓜海带汤
|
|
|
赤豆元宵汤
|
|
西红柿蛋汤
|
|
香蕉
|
|
|
|
|
|
橘子
|
|
|
|
备注:如因天气、市场原因个别菜肴有所调整,敬请原谅!
|