为进一步增强幼儿园的后勤管理水平,提高厨师的专业技能,更好地为幼儿制作出美味、营养、健康的食品,丰富幼儿的伙食,使他们在幼儿园健康快乐的成长,4月27日,金色家园幼儿园的厨师在总园建实幼参加了“美味小点”厨艺大赛。
本着饮食服务于幼儿的宗旨,厨艺大赛的评委除了有幼儿园领导、幼儿园保健老师外,还特别邀请了幼儿园的小朋友组成了小小评审团,共同参与打分和评选。
此次大赛由西堤、爱达和金色家园三个分园共7名厨师参加,按照营养卫生、色香味俱全、点心造型新颖、大小适中、特色创新和适合幼儿园平时制作等要求,在规定的时间内进行面点创作。选手们现场操作,有做刺猬包、兔子包的,有用抹茶、胡萝卜、和高乐高粉做成的马蹄糕的,有做香酥条的,还有烤饼干的,做披萨的……小朋友品尝后通过投票选出了最受幼儿喜爱奖一名;评委打分后评选出最佳营养奖两名,最佳造型奖两名,最佳口味奖两名。幼儿园领导和保健老师为这些获奖的选手颁发了奖状和奖品。
通过这次厨艺大赛,充分发掘了厨师们的创新意识,提高了他们的面点制作技能。以后我园将更多地参加此类型的比赛,不断地提高老师们的专业技能,以更好地为幼儿和家长服务为己任。





