为规范食堂食品安全监管，切实把好食品安全关，让孩子们在幼儿园里吃得放心，让家长放心，金色家园幼儿园为加大食堂建设及管理力度，于近日推进实施了“明厨亮灶”工程。

幼儿园将食堂操作间、烹饪间、餐用具洗消间、加工间、配餐间等关键区域安装高清视频摄像头，将厨房制作食品全过程通过监控设备在幼儿园大厅的电视屏幕中实时播放，向园内教职工和幼儿家长们展示，让大家可全程了解食品原料的采、验收、加工、制作以及留样、餐饮具清洗消毒全过程。并主动欢迎和接受大家的监督。