为进一步提高炊事员的专业技能和服务水平，加强幼儿园炊事员的刀工、面点制作技巧和烹饪水平，充分展示幼儿园后勤服务人员的风采。2022年11月29日，南京金色家园幼儿园开展了炊事员岗位练兵活动。
活动在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕，炊事员们穿戴好工作服，洗净双手，开始制作了，洗、切、煮、揉、捏……热火朝天。只见他们在砧板上刀起刀落，在灶台前放油下料，将面团揉捏出一朵朵玫瑰花，动作娴熟，有条不紊，精心、细致地完成比赛，展示出过硬的烹饪技巧。不一会儿美味的水煮肉片、南瓜玫瑰花就出炉了，一个个精美的造型，让人垂涎欲滴。评委教师们进行了品尝，从色、香、味、刀工、造型等各方面对菜肴进行点评和打分。
通过此次岗位练兵活动，炊事员们的业务技能都得到了极大地锻炼和提高，增进了相互之间的厨艺交流，相信在今后的工作中能更好地为幼儿服务，保证幼儿用餐的安全、卫生、营养，不断提高幼儿园的伙食质量。（供稿：高萍 编辑：肖莉 审核：唐蓉、伍婉君）
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