食堂工作是幼儿园后勤工作的重要组成部分，为进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，春晖幼儿园于3月19日中午召开食堂工作人员会议。陈仁玫园长，徐东青后勤园长、保健老师及安全员参加了这次会议。

首先，与会人员对食堂工作的流程做了详细剖析，让食堂工作人员有意识的加强卫生清洁及操作间的细分工，杜绝食品的交叉污染，保证食品的安全。

其次，后勤园长徐东青带领大家学习了炊事人员的工作职责，通报了食堂各项检查记录情况，要求按时消毒、留样及时记录。

最后，陈仁玫园长强调：“本学期我园把食堂工作放在首位，食堂工作做到精细化管理，食堂工作人员要严格按照食堂的制度规范操作，把幼儿园食堂办成幼儿吃得安全，家长放心的食堂。希望食堂工作人员提高思想觉悟，在工作中廉洁自律，进一步发扬奉献精神，齐心协力将食堂办好，为创建一个卫生、整洁、安全的校园环境尽一份力。

通过会议，进一步加强了食堂从业人员的食品安全意识，提高食堂人员自我管理能力，促进了食堂安全管理工作的进一步落实。从而杜绝事故的发生，确保全园师幼饮食安全。