为提高春晖幼儿园的服务水准,激发厨房人员开发美食新品的热情,切实提高膳食质量,以便于为幼儿提供科学的、满意的膳食质量, 5月25日上午“每月一新菜”品尝会又如期而遇。
本月推出的新菜谱——“草帽虾”,顾名思义:“草帽虾”是一道象形性的菜肴。春晖幼儿园厨房王大厨采用的原材料有:对虾、胡萝卜、鹌鹑蛋、小饺子皮、面包糠、海苔等,经过王大厨巧手制作,将其造型塑造成一顶顶栩栩如生的草帽,此菜具有科学、营养、创新的特点,让人垂涎欲滴。制作完成后,教师们对“草帽虾”进行了品尝,并从幼儿的角度提出了宝贵的意见和建议。
时下幼儿偏食严重,春晖幼儿园将以此“创新菜品”为契机,以“科学营养“为目标,继续推陈出新,改善、分析幼儿的营养均衡搭配,制作出了符合幼儿年龄特点、色香味美、有利于幼儿身体发育成长的美味佳肴。