为提升幼儿园的膳食质量，充分发挥食堂工作人员的专业能力和水平，丰富全体幼儿和教师的膳食内容。春晖幼儿园“每月一菜”创新菜肴品尝会进行中。

2017年4月18日推荐的菜肴名称“翡翠芦蒿圆”，本菜运用南京特有的野菜---芦蒿作为主打，配以春笋、火腿、蘑菇、肉末等原材料，将这些材料完美结合形成了具有南京时令特色的“翡翠芦蒿圆”。在保健老师张敏老师组织下，幼儿园后勤保育员作为品委团，厨房王昌虎大厨向品委团介绍制作的方法及营养价值，品委团代表都赞不绝口，对本月菜肴表示认可与支持。幼儿园菜肴的色、香、味不但直接影响每个幼儿的食欲，而且还影响他们的健康。菜品的新颖，制作方法的独特，色彩鲜艳的搭配，以及荤素的搭配，征服了品委团眼球和味蕾，感受到了食堂工作是一份默默无闻的工作，它关系着全园师生的饮食安全，责任重大。

幼儿健康成长离不开科学合理的膳食，如何提升幼儿的膳食质量、丰富幼儿膳食内容一直都是春幼食堂工作的重中之重，幼儿园旨在通过“每月一菜” 创新菜肴品尝会活动，从点到面，提升幼儿园食堂工作的管理和质量。