秋分节气饮食养生

秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反，故秋分也称降分。

在口识养生方面，要多饮水，补充维生素B与C，多吃苹果和蔬菜，增加食用一些滋阴润肺类食物或保健品。因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日饮食宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味，适当多食酸味甘润的果蔬。

秋分时节仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温性食材，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。胃弱的人早餐宜食粥，如栗子粥、芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥、百合粥、菊花粥等。

寒凉食物如瓜类尽量少食，而应季果蔬，如荸荠、甘蔗、柑橘、山楂、苹果、葡萄、柿子等，可以适当多食用，这也正合“不时不食”的养生古训。可适当多食酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。

少食辛辣煎炸热性食物，比如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，以及炸鸡腿等煎炸的食物。

秋分药膳要善用百合，如百合莲子羹、银耳百合羹等。秋分上佳时令菜品是黑木耳。