为做好校园食品安全监管工作,加强防范餐饮食品安全,切实保障全园师生的饮食安全工作。2021年9月29日春晖幼儿园迎接区市场监管局委托第三方来园对幼儿园食堂进行突击检查。
市场监督管理所工作人员在徐东青副园长和后勤老师的陪同下,全面地了解春幼食堂的食品安全责任制度和食堂的工作环境。市场监督管理所人员实地查看了幼儿园的食堂环境包括:粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、洗消间、食品原材料仓库、更衣室等硬件设施的卫生情况,并仔细查看食品存放及员工的健康证以及食堂管理员的培训证等。对春幼的食堂安全、卫生工作都进行全面督导检查。第三方检查人员还查看了食品安全的相关台账,对春幼的食堂台账给予充分肯定。
通过此次检查,进一步提高了春幼食品卫生安全管理意识。促进了食堂卫生安全管理制度的完善,为广大师生提供更优质的服务。