2021年6月24日，建邺区教育局后勤管理中心杨佩文主任到春幼进行食堂安全专项突击检查。

走进食堂，杨佩文主任深入食堂每一个角落，以切配间、操作间、食品储藏间为检查重点，对食品贮存、加工制作、环境卫生、餐具消毒保洁和留样管理等进行全面细致的检查。

首先，查看了春幼的食品经营许可证、从业人员健康证，是否都在有效期内。接着，实地查看切配间、操作间及厨房人员的实际操作，是否能按要求佩戴口罩、按操作流程规范进行。同时，检查了仓库食品储存情况及食品留样情况。最后，查看了幼儿园食谱的公式情况及幼儿园财务公式月报表。

实地检查结束后，杨佩文主任对春幼的食堂在日常管理、食品卫生安全意识和食堂人员的操作给予了充分的肯定，同时就幼儿园食品储存、餐具加工消毒等工作提出了具体指导性意见。希望借着这次突击检查，进一步促进春晖幼儿园食堂安全工作管理规范化、程序化，不断地查缺补漏，将食堂工作做得更安全、细致，守护全体师生“舌尖上的安全”。