2022年9月14日，南京市建邺区市场监督管理局周主任一行4人，莅临我园对食堂食品卫生工作进行了全面细致的监督检查，对相关管理细节给予了详细的指导。

此次督查组主要通过现场勘察、询问等方式，检查了厨房切配间、操作间、仓库、二次配餐间的各个角落，重点检查了食堂人员现场操作流程、餐饮具消毒与记录、留样冰箱；查阅了食品经营许可证和从业人员健康证，并且详细了解了食堂常态化的管理工作。通过实地检查与询问，对春幼食堂的规范管理给予了很高的评价和肯定。

同时，执法人员也再次强调要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口；严格落实从业人员健康管理和个人防护，确保食堂员工健康上岗，工作时间要佩戴口罩和手套；加工食品要做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染；就餐形式采取分时就餐，分散就餐等，减少人员聚集，保持合理间距，做好疫情防控。

此次区市场局的监督检查，为我园进一步抓好食品安全管理工作，确保师生饮食安全，提供了全面详细的指导，为全面消除食品安全隐患，真正为保障师幼舌尖上的安全兜了底。