《幼儿园教育指导纲要》中指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。食品安全工作是幼儿园稳定发展的关键所在，春晖幼儿园始终将食品卫生工作放在幼儿园工作的首位。

2023年9月11日上午，建邺区教育局后勤管理中心联合市场监督管理局对春晖幼儿园食品安全卫生工作进行了全面细致的检查。

检查组一行来到幼儿园食堂，现场询问了食堂负责人对落实食品安全主体责任制度、食品安全管理人员配备、“日管控、周排查、月调度”的具体情况，以及详细了解食材采购、进货查验、索证索票、食品留样、餐具消毒、食品管理等工作流程。

现场查看了原材料质量及食品贮存情况，深入检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的卫生状况。全面检查之后，区市场监督管理局领导对我园食堂管理工作特别是索票索证工作的规范性给予了充分的肯定。

食品安全突击检查，进一步加强了我园食品工作人员的食品安全责任意识。幼儿园将继续严格落实食品安全管理工作，严防严控食品安全的风险和隐患，牢牢守住校园食品安全防线。

编辑：陈莲

校对：徐琴

审核：谢维东 徐东青