为进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，2023年11月21日上午，春晖幼儿园召开了以家委会成员为代表的膳食委员会会议。

会议中以品、知、听、观、查五个环节贯穿整个过程。

品：膳食味道。会议前，膳委会代表们陪伴孩子们一起共进午餐，品尝孩子们的膳食，色香味俱全的美食让家长们赞不绝口，并深切感受到了幼儿园是以孩子健康成长为中心，体会到幼儿园为守护孩子们舌尖上的营养、健康、安全所作出的努力。

知：膳食搭配。儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好的基础。保健陈老师从幼儿合理膳食的重要性说起，让家长了解儿童营养膳食的基本原则。同时介绍了幼儿园制定食谱的基本原则、膳食计划、每周制定带量食谱和食谱的营养与分析。

听：膳食管理。会议上，保健陈老师给家长代表介绍了我园膳食管理委员会的人员组成、分工、召开情况，以及园内的陪餐制度及陪餐工作开展情况，让家长了解到幼儿园严谨、科学、规范化的膳食管理制度。

观：保育团队。我园坚持保教并重，精益求精的原则，不仅大厨聘请了专业厨师，两位帮厨也持有炊事员培训证书。两位保健教师受过儿童保健专业培训，具有多年儿童保健工作经验、所有的保育员和教师都参加过保育工作培训，专业团队的打造促使我园卫生保健工作质量更高标准化。

查：食堂安全。随后又详细为膳委会代表们介绍了我园膳食的食品安全与管理工作。从选择食品招标单位的过程、每日食品验收查验索票环节的管理、食品留样、餐具消毒、阳光平台“明厨亮照”的平台监管上报等方面向家长们一一进行了汇报。

最后，家长们认真填写了《膳食水平调查问卷》，客观地对幼儿园的膳食管理工作提出了宝贵意见，同时也对幼儿园的餐点配置、搭配、味道等方面都给予了高度的评价和肯定。

此次伙委会活动的开展，进一步加强了家园间的沟通与联系，每一个孩子成长的背后，离不开家园协同的付出和关爱，每一段温暖的童年，离不开家园携手的相辅相成。我们坚信在幼儿园与家长的共同努力下，编织家园共育纽带，定能共创美好的未来！

编辑：陈莲

校对：谢维东

审核：徐东青