2022年3月10日下午，南京市莫愁中等专业学校酒店专业教师们在商贸旅游系主任顾周带领下前往南京卓美亚酒店开展走访调研，看望了七名顶岗实习学生。此次参观调研受到了酒店人事主管孙昊的热情接待。

在孙主管的带领下，老师们参观了餐饮部、客房部及康乐部，孙主管对莫愁学生的工作表现给予了充分的肯定和赞扬。在参观的过程中，老师们了解了19级高星级饭店运营与管理专业实习生目前在岗实习情况，要求学生在实习中多观察、勤思考、善总结、不断提升自己专业能力，充分展示出莫愁学生的职业素养和良好风貌。实习学生纷纷表示在实习期间，通过实际工作的磨练，提升了商务礼仪，加强了工作责任意识，学会了如何更好地服务客人，提高了人际交往能力，同时懂得了工作的艰辛。实习工作虽然辛苦，但来自酒店的领导同事关心问候让同学们在辛苦中感到丝丝温暖，同事之间的团结互助也让同学们更快地融入了这个大家庭，更好地成长。在参观的过程中，老师们也了解了酒店的主题特色及个性化设计，为今后的教学提供了帮助。最后，校企双方进行了座谈，老师们听取了酒店对学校人才培养工作的意见和建议，以及针对后期的校企合作进行了探讨，为双方的进一步合作做下了铺垫。专业教师在调研的最后再次对酒店给予实习学生的培养和关心表示感谢。

本次南京卓美亚酒店之行，老师们收获颇深，深入企业开展调研学习，不仅了解了学生的实习现状，还收获了相应的专业知识，为专业人才培养的方向提供有利价值，为今后教学与行业相结合做下了铺垫，也为校企的进一步合作埋下了伏笔。

（文/史文静；图/史文静；审核/万小慧）