蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分——钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。

结合季节特点我们把蚕豆引入课堂，通过让孩子们“看，摸，闻，剥，数、尝”等形式，让孩子们体会到劳动的快乐。活动中，首先引导幼儿“看、摸、闻”，让幼儿观察了蚕豆的外形特点，并说一说自己的感受；再通过“剥一剥”的方式让孩子们更加清楚的了解了蚕豆的内部结构。再让他们数一数其中豆宝宝的数量并记录，来巩固幼儿的数数能力以及统计能力。

通过活动，不仅让幼儿掌握了简单的劳动技能，还让幼儿的小手得到了锻炼，同时也让他们享受了自主观察与探索的乐趣，体验了劳动的快乐与成功。