12月22日正值一年一度的冬至到来的日子，南京市莲花北苑幼儿园组织全体教师开展了“包饺子”的活动。

此次“包饺子”活动由幼儿园工会牵头组织，为老师们提供了工具和部分材料，并提出要求：蔬菜要分小组自行准备。老师们在小组里进行了任务的分配，各小组准备了自己的饺子馅。中午，包饺子活动正式开始了。有的老师包饺子的技能十分熟练，没一会一盘饺子就出炉了，而有的老师不太会包，大家在互相学习和图示引导下都包出了自己的饺子，可以在冬至这一天带上一盘香香的饺子回家与家人共分享，是十分幸福的事情。

活动前，教育教学部门还对老师提出了前期思考，要求老师及时总结包饺子的要领和方法，积极思考如果组织孩子开展这样的活动，会采用什么策略解决遇到的问题。这样的思考也是结合之前幼儿园在孩子中开展了“包饺子”的活动引发的，老师们在自己动手的同时结合自身教育教学活动进行考虑，大大提高了活动的价值。

莲花北苑幼儿园立足于传统文化的价值挖掘，在与幼儿共享的同时首先要老师们了解中国传统文化，特别是在幼儿园小厨房建立之后，小厨房的活动更多的在节庆、节气的美食上进行研究，让老师和孩子在动动手、动动脑、分享美食、分享快乐的过程中，对中国的传统文化有了更深地了解和感受。（信息员：郇敏）